店主 村瀬康弘のブログ

1. 12.62019

   今季初！

   行者にんにく‼️入荷(^-^)/天ぷら最高‼️...

   続きを読む

   • 店主 村瀬康弘のブログ

2. 11.292019

   ハタハタ入荷！

   今年も半月遅れで子持ちのハタハタお腹にいっぱいの卵！一夜干しにも最適な天気！楽しみ！楽しみ！...

   続きを読む

   • 店主 村瀬康弘のブログ
3. 

   1.312015

   今夜は、寒平目のえんがわに、雲丹！

   今夜は、寒平目のえんがわに、雲丹！冷たい海の恵みに感謝です(^-^)/...

   続きを読む

   • 店主 村瀬康弘のブログ
4. 

   1.292015

   山椒昆布茶漬け！

   山椒昆布茶漬け！山椒の香りと、昆布と椎茸の旨みのハーモニー！たまりません(^-^)...

   続きを読む

   • 店主 村瀬康弘のブログ
5. 

   1.292015

   東京築地で見つけた、最近見かけなくなった、肉厚の昆布！

   東京築地で見つけた、最近見かけなくなった、肉厚の昆布！干し椎茸と、たっぷりの実山椒で、ぐっすりじっくり炊き上げました！柔らかく、深みのある味わい！...

   続きを読む

   • 店主 村瀬康弘のブログ
6. 

   1.282015

   肴は炙った～タコでいい～♪

   ...

   続きを読む

   • 店主 村瀬康弘のブログ
7. 

   1.282015

   春の珍事！ではなく、春の珍味のコラボ！

   春の珍事！ではなく、春の珍味のコラボ！のれそれ(穴子の稚魚)と、このこ(海鼠の卵巣の塩辛)！寒いけど春は近い(^-^)/...

   続きを読む

   • 店主 村瀬康弘のブログ
8. 

   1.282015

   かっぱ橋で、探して来た鍋が届きました！

   かっぱ橋で、探して来た鍋が届きました！13年使ってきた左の鍋は毎日の磨きで、薄くなり穴あき寸前！よく働いていただきましたm(__)m前の鍋は、スズと銅の合金でしたが、今は製造されず、さらに手入れの難しい銅です！また頑張って、共に働きましょう。

   続きを読む

   • 店主 村瀬康弘のブログ
9. 

   1.272015

   氷見の寒ブリの、刺身厚切り！

   氷見の寒ブリの、刺身厚切り！プリプリのスズキの刺身！卸したて生山葵で！肉厚椎茸のガーリックバターソテー！長芋短冊コノコかけ！常温の日本酒で(^3^)/...

   続きを読む

   • 店主 村瀬康弘のブログ
10. 

    1.262015

    東京の天丼の後は名古屋のフレンチ！

    ...

    続きを読む

    • 店主 村瀬康弘のブログ