店主 村瀬康弘のブログ

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   12.122024

   子持ちハタハタと本まぐろ頭肉

   お腹パンパンな子持ちハタハタ 山盛りな本鮪頭肉 今日も楽しみな食材山盛りですが〜夜の予約が〜〜 今夜は全く予約がございません〜〜 みなさまの御予約ご来店をお待ちいたしております。

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2. 

   12.102024

   タラの白子の昆布じめ

   タラの白子の昆布じめ白子の旨味と昆布の旨味〜楽しみな逸品！今日は定休日ですが、しっかり仕入れ！しっかり仕込み！明日の夜のカウンターは7席空いております。みなさまの御予約ご来店をお待ちいたしております。

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3. 

   12.72024

   うるい！こごみ！蕗の薹！

   うるい！こごみ！蕗の薹！まだこれから寒くなるのに〜〜天ぷら食材は、秋から冬その先の春〜今夜のカウンターは６席空いております。みなさまの御予約ご来店をお待ちいたしております。

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4. 

   12.32024

   ふきのとう初入荷！！

   北海道産　蕗の薹✨✨寒くなり始めたばかりですが、暖かな春が待ちきれないぞ〜！独特な香りと苦味豊かな蕗の薹初入荷✨今日は定休日です。明日水曜日夜のカウンターは3席空いております。みなさまの御予約ご来店をお待ちいたしております。

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5. 9.302022

   10/1・10/2 夜のご予約お待ちしています！

   エイエイと銀杏の唐揚げ今日から10月！月も変わって いい季節ワイン会、料理教室、食材祭り、殿村さんの個展あり‥‥イベントも食材も盛り沢山頑張らなくっちゃ(⁠^⁠^⁠)今夜も明日夜もカウンター予約が全くございません...

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6. 9.12022

   9/2 夜のカウンター6席空いております！

   今日から9月！秋の気配が色濃くなってきましたカマス平貝北海道岩牡蠣市場には天然のキノコも出始めました。今夜のカウンターは満席です m(_ _)m二階は空いております。明日の夜のカウンターは6席空いております。

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7. 6.122022

   本日カウンター6席空いております！

   季節の口取蓴菜名残りワラビダツ芋と焼き茄子旬の物を食べると、心も体も豊かで幸せな気持ちになりますよ〜今夜のカウンター6席空いております。定休日前サービスセール！？チャンス皆様の御予約お待ちいたしております。

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8. 6.12022

   岩手県遠野からワラビが届きました！

   岩手県遠野から、色も良く極太のワラビが届きましたまだ山菜、ワラビが採れる！今夜のカウンターは、まだ5席空いております。皆様の御予約お待ちいたしております。

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9. 6.12021

   初夏の旬！ダツ芋！！

   初夏の食材！ダツ芋！じっとしていても 季節は確実に流れていますね美味しい旬のものは美味しいうちに自然に食べられる世の中に〜早くなってほしいな。

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10. 5.282021

    煮魚用のつゆ 絶賛販売中！！

    赤魚の煮魚。

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