店主 村瀬康弘のブログ

1. 5.62026

   稚鮎の塩焼き

   稚鮎の塩焼きこれから大きく育つ前の鮎！ほろ苦い味わいと頭から丸ごと食べられる幸せな一時を！今夜のカウンターは全く予約がございません。皆様の御予約ご来店をお待ちいたしております。

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2. 5.22026

   青柳仕込み中！

   5㌔104個の青柳剥き終わり〜これから砂洗い作業〜...

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3. 5.12026

   生ホタルイカ最終！

   最終！生ホタルイカぷっくぷっくの生ホタルイカ入荷！刺身、塩辛、しゃぶしゃぶ！今を逃すと、また来年まで食べられませんよ〜今夜のカウンターは8席空いております！日曜日の夜は全く予約がございません。皆様の御予約ご来店をお待ちいたしております。

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4. 4.302026

   山菜の天ぷらラストウィーク！

   山菜の天ぷらラストウィーク！！今シーズンの山菜の最後です！また来年まで食べられませんよ〜名残惜しい最後の春の香り！是非味わいにいらして下さい。今夜のカウンターも！全く予約がございません。皆様の御予約ご来店をお待ちいたしております。

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5. 4.292026

   楽しみ食材山盛り！

   北海道厚岸産大粒あさり！！東邦ガスの知多サーモン鮮度抜群！！今日も楽しみ食材山盛り！勿論！山菜も！！今夜のカウンターは全く予約がございません。皆様の御予約ご来店をお待ちいたしております。

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6. 4.252026

   「今」！旬な食材

   シャコ身の詰まった美味しいシャコ入荷！他にもハモ！カツオ！鯛〜！山菜もラストウィーク！楽しみな旬の食材そろってます！...

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7. 4.252026

   今！しか食べられない！！

   コシアブラの天ぷらこの季節しか食べられない！！食べ逃がしたくない！コシアブラの天ぷらが大好きな人食べられるうちに食べましょう！今夜のカウンターは全く予約がございません。皆様の御予約ご来店をお待ちいたしております。

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8. 4.232026

   天ぷら屋のアーティチョークはいかに！

   美味しいアジアーティーチョーク白海老アジは刺身、叩き、なめろう！アーティーチョークは・・・天ぷら屋のアーティーチョーク料理さて！？続きが気になる方は是非ご来店を！！今夜のカウンターは全く予約がございません！皆様の御予約ご来店を...

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9. 4.192026

   【満席になりました！】旬を楽しむ食材祭り！

   【満席になりました！】4月の食材祭り！この時期の食材を楽しんでいただくイベントです。4月26日(日)18時より会費8500円(税込)飲み放題2500円(税込)店に直接電話いただくか、こちらから連絡の取れるようにお申込み下さい。

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10. 4.182026

    コバンザメ入荷！

    コバンザメの刺身久しぶりにコバンザメ入荷！脂ののったコリコリした食感！美味しい刺身！！今夜のカウンターは全く予約がございません！皆様の御予約ご来店をお待ちいたしております。

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