店主 村瀬康弘のブログ

  1. プレミアム恵方巻 大好評でした!

    2月2日節分の日限定の 井善の「プレミアム恵方巻」アサリとマグロ節のお出汁で炊いたご飯に活け車海老の天ぷら、出汁巻き玉子、いぶりがっこ、柚子を 佐賀産の海苔で巻きました。HPには載せておりませんでしたがFacebookをご覧になり ご予約いただいた方々からは大変好評でした。

  2. 本日のお刺身「河豚のブツ」

    なかなか外に食べに行きづらい中、せっかく食べにいらしていただけるなら、普段なかなか食べられない物を!今日のコースのお刺身は、河豚のブツ!プリップリの河豚をブツ切りで(^^)v...

  3. 「のれそれ」今シーズン初入荷!

    今朝は、今シーズン初入荷!のれそれ(^^)/時短営業で20時までですが、旬の食材をそろえて、元気に営業いたしております!...

  4. 井善の「恵方巻」試作中!

    井善の恵方巻!井善巻き試作中!寿司屋ではないので、ご飯は、たぬき握り風!まだ完成にはひと工夫いたします!m(_ _)m...

  5. クロムツ入荷してます!

    今朝は、新鮮な、クロムツ30年前の修行時代、よく白身の刺し身で使っていたのを思い出します(^^)。

  6. 食材は秋の気配!

    さぁ!愛知県祖父江の新銀杏出だしました(^^)/松茸、紫つる草……香り立ち、色とりどりな食材の季節...

  7. クジラのウネの炙り!本日召し上がっていただけます!

    本日の一品クジラのウネの炙り噛めば噛むほど味がでる新玉ねぎ、海ぶどうを添えて、生姜醤油でさっぱりと(^^)/ ...

  8. 穴子!美味しい季節です!!

    穴子が、脂ののった美味しい季節になってきました(^^)/花オクラ!ドラゴンフルーツの花!季節の花の天ぷらも珍しく、亀の手も入荷!本日も、席の間隔を確保しながら営業いたしておりますm(_ _)m...

  9. 山菜の天ぷらは充実のラインナップ!

    宮古島の、オオタニワタリ!天然行者にんにく!山人参!珍しい山菜も入荷❗で、山菜の天ぷら‼️も充実\(^^)/天ぷら屋さんですから~✨...

  10. 稚鮎、こしあぶら入荷!

    もう稚鮎‼️がでました!こしあぶら‼️買い過ぎた~ ...

ページ上部へ戻る