店主 村瀬康弘のブログ

  1. 1.282021

    「のれそれ」今シーズン初入荷！

    今朝は、今シーズン初入荷！のれそれ(^^)/時短営業で20時までですが、旬の食材をそろえて、元気に営業いたしております！...

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  2. 1.272021

    井善の「恵方巻」試作中！

    井善の恵方巻！井善巻き試作中！寿司屋ではないので、ご飯は、たぬき握り風！まだ完成にはひと工夫いたします！m(_ _)m...

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  3. 7.252020

    クロムツ入荷してます！

    今朝は、新鮮な、クロムツ30年前の修行時代、よく白身の刺し身で使っていたのを思い出します(^^)。

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  4. 7.202020

    食材は秋の気配！

    さぁ！愛知県祖父江の新銀杏出だしました(^^)/松茸、紫つる草……香り立ち、色とりどりな食材の季節...

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  5. 6.122020

    クジラのウネの炙り！本日召し上がっていただけます！

    本日の一品クジラのウネの炙り噛めば噛むほど味がでる新玉ねぎ、海ぶどうを添えて、生姜醤油でさっぱりと(^^)/...

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  6. 6.102020

    穴子！美味しい季節です！！

    穴子が、脂ののった美味しい季節になってきました(^^)/花オクラ！ドラゴンフルーツの花！季節の花の天ぷらも珍しく、亀の手も入荷！本日も、席の間隔を確保しながら営業いたしておりますm(_ _)m...

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  7. 3.282020

    山菜の天ぷらは充実のラインナップ！

    宮古島の、オオタニワタリ！天然行者にんにく！山人参！珍しい山菜も入荷❗で、山菜の天ぷら‼️も充実＼(^^)／天ぷら屋さんですから～✨...

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  8. 2.162020

    稚鮎、こしあぶら入荷！

    もう稚鮎‼️がでました！こしあぶら‼️買い過ぎた～ ...

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  9. 1.282020

    旬の食材

    今朝の柳橋市場❗沖縄のトウモロコシ❗鹿児島では竹の子山盛り‼️さすが南北縦に長い日本列島❗南は暖かい気候で、気候に合った食材が早くも出始めました(^-^)/ ...

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  10. 1.162020

    今朝の新鮮素材！

    愛知県知多の鬼崎の新生海苔❗酢の物❗天ぷら❗佃煮❗(^-^)/採れたて新鮮で香りも抜群‼️...

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