店主 村瀬康弘のブログ

  1. 「のれそれ」今シーズン初入荷!

    今朝は、今シーズン初入荷!のれそれ(^^)/時短営業で20時までですが、旬の食材をそろえて、元気に営業いたしております!...

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  2. 井善の「恵方巻」試作中!

    井善の恵方巻!井善巻き試作中!寿司屋ではないので、ご飯は、たぬき握り風!まだ完成にはひと工夫いたします!m(_ _)m...

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  3. クロムツ入荷してます!

    今朝は、新鮮な、クロムツ30年前の修行時代、よく白身の刺し身で使っていたのを思い出します(^^)。

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  4. 食材は秋の気配!

    さぁ!愛知県祖父江の新銀杏出だしました(^^)/松茸、紫つる草……香り立ち、色とりどりな食材の季節...

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  5. クジラのウネの炙り!本日召し上がっていただけます!

    本日の一品クジラのウネの炙り噛めば噛むほど味がでる新玉ねぎ、海ぶどうを添えて、生姜醤油でさっぱりと(^^)/...

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  6. 穴子!美味しい季節です!!

    穴子が、脂ののった美味しい季節になってきました(^^)/花オクラ!ドラゴンフルーツの花!季節の花の天ぷらも珍しく、亀の手も入荷!本日も、席の間隔を確保しながら営業いたしておりますm(_ _)m...

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  7. 山菜の天ぷらは充実のラインナップ!

    宮古島の、オオタニワタリ!天然行者にんにく!山人参!珍しい山菜も入荷❗で、山菜の天ぷら‼️も充実\(^^)/天ぷら屋さんですから~✨...

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  8. 稚鮎、こしあぶら入荷!

    もう稚鮎‼️がでました!こしあぶら‼️買い過ぎた~ ...

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  9. 旬の食材

    今朝の柳橋市場❗沖縄のトウモロコシ❗鹿児島では竹の子山盛り‼️さすが南北縦に長い日本列島❗南は暖かい気候で、気候に合った食材が早くも出始めました(^-^)/ ...

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  10. 今朝の新鮮素材!

    愛知県知多の鬼崎の新生海苔❗酢の物❗天ぷら❗佃煮❗(^-^)/採れたて新鮮で香りも抜群‼️...

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